Agustina, Ratna (2005) Pengaruh Waktu Perendaman dalam Ca(OH)2 O,I,N dan waktu Pengeringan terhadap Kualitas Sukade BUah Beligu. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.
![[img]](http://eprints.itn.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0116053.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (5MB) |
Abstract
Prinsip pembuatan sukade adalah mengeluarkan air dari dalam buah dan menggantikannya dengan sirup gula konsentrasi tinggi keyword: Buah Beligu
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | BUah Beligu |
| Subjects: | Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Kimia S1 > Teknik Kimia S1(Skripsi) |
| Depositing User: | Ms Nunuk Yuli |
| Date Deposited: | 13 Feb 2023 02:25 |
| Last Modified: | 13 Feb 2023 02:25 |
| URI: | http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/10661 |
Actions (login required)
 |
View Item |
