Dewi, Betaria Kusuma (2013) SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE DARI ASAM FOSFAT DAN NATRIUM KARBONAT DENGAN CLASSICAL SPRAY DRYING PROCESS KAPASITAS 30.000 TON/TAHUN. Skripsi thesis, ITN Malang.
![[img]](http://eprints.itn.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0914012.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (4MB) |
Abstract
Sodium tripolyphosphate ini memilik kegunaan antara lain untuk meningkatkan produk akhir, memelihara warna dari produk yang digarami, meningkatkan flavor daging, menghambat oksidasi yang tidak diinginkan. Dengan mengacu pada kebutuhan terhadap Sodium tripolyphosphate yang semakin meningkat tiap tahunnya di dunia secara umum dan di Indonesia khususnya, maka sangat mungkin untuk mendirikan pabrik ini di Indonesia.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Betaria Kusuma Dewi (0914012) |
| Uncontrolled Keywords: | SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE, ASAM FOSFAT, NATRIUM KARBONAT, CLASSICAL SPRAY DRYING, PROCESS KAPASITAS 30.000 TON/TAHUN |
| Subjects: | Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Kimia S1 > Teknik Kimia S1(Skripsi) |
| Depositing User: | septiani rosyidah |
| Date Deposited: | 29 May 2023 02:18 |
| Last Modified: | 29 May 2023 02:18 |
| URI: | http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/11973 |
Actions (login required)
 |
View Item |
