Pra Rencana Pabrik Sorbitol dari Dekstrosa dengan Proses Hidrogenasi Katalitik kapasitas Produksi 30.000 ton/tahun Perancangan Alat Utama Evaporator

Handani, Wenny Rinda (2012) Pra Rencana Pabrik Sorbitol dari Dekstrosa dengan Proses Hidrogenasi Katalitik kapasitas Produksi 30.000 ton/tahun Perancangan Alat Utama Evaporator. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

Text 0814011.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (6MB)

Abstract

Dengan Sifat tekstur dan kemampuan untuk menstabilisasi kelembaban, sorbitol banyak digunakan untuk produksi permen, roti dan cokelat dan produk yang di hasilkan cenderung menjadi kering atau mengeraskan. keyword: Sobitol, Dekstrosa.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	keyword: Sobitol, Dekstrosa.
Subjects:	Engineering > Chemical Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Kimia S1 > Teknik Kimia S1(Skripsi)
Depositing User:	Ms Nunuk Yuli
Date Deposited:	26 May 2023 05:12
Last Modified:	26 May 2023 05:12
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/12017

Actions (login required)

View Item