PERBAIKAN KUALITAS PRODUK ROTI PUKIS CIKME SAWOJAJAR DENGAN METODE STATISTICAL QUALITY CONTROL

Saputra, Gigih Riannanda (2023) PERBAIKAN KUALITAS PRODUK ROTI PUKIS CIKME SAWOJAJAR DENGAN METODE STATISTICAL QUALITY CONTROL. Skripsi thesis, Institut Teknologi Malang.

[img] Text
nim_1811098.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (3MB)

Abstract

Ketersediaan bahan bakar khususnya bahan bakar padat seperti batu bara semakin menipis karena setiap tahun semakin banyak penggunaan batu bara untuk berbagai kebutuhan. Sebagai solusinya pemanfaatan limbah ampas kopi dan serbuk kayu yang melimpah briket biomassa merupakan salah satu alternatif pemanfaatan limbah guna meningkatkan nilai tambah hasil pertanian. Banyak limbah biomassa seperti sekam padi, ampas kopi, batok kelapa, serbuk gergaji, kotoran ternak, dan lain – lain telah digunakan sebagai briket biomassa. Biomassa yang dijadikan sebagai bahan bakar alternatif harus lebih ramah lingkungan, terjangkau dan mudah ditemui. Contohnya ampas kopi sering kita temui di beberapa kafe dan serbuk kayu trembesi yang dapat dijumpai di beberapa tempat pemotongan kayu yang digunakan sebagai furniture. Pada penelitian biobriket ini menggunakan metode pengumpulan sampel penelitian dengan variasi komposisi 85% : 15% , 80% : 20% , 75% : 15% dengan pengujian nilai kalor, kadar air, dan laju pembakaran, ini untuk menunjukkan karakteristik yang sangat sesuai untuk briket yang lebih bagus. Nilai Kalor tertinggi briket pada komposisi 85% : 15% mendapatkan nilai kalor sebesar 4075,94 kal/gram sedangkan nilai kalor terendah pada komposisi 75% : 25% mendapatkan nilai kalor sebesar 3488,53 kal/gram. Kadar Air terendah briket pada komposisi 85% : 15% mendapatkan kadar air sebesar 5,40 % sedangkan kadar air tertinggi pada komposisi 75% : 25% mendapatkan nilai kalor sebesar 6,62 %.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: Gigih Riannanda Saputra (1811098)
Uncontrolled Keywords: Briket, Ampas kopi, Serbuk kayu trembesi, Tapioka
Subjects: Engineering > Mechanical Engineering
Divisions: Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin S1 > Teknik Mesin S1(Skripsi)
Depositing User: Handoyo Eka
Date Deposited: 27 Aug 2024 03:48
Last Modified: 27 Aug 2024 03:48
URI: http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/14793

Actions (login required)

View Item View Item