PEMBUATAN KOMPOS DARI SAMPAH SAYUR PASAR SAWOJAJAR MENGGUNAKAN KOMBINASI AMPAS TAHU DAN AKTIVATOR LIMBAH BUAH PISANG

Priatmono, Salsabilah Ramadhanti Putri (2025) PEMBUATAN KOMPOS DARI SAMPAH SAYUR PASAR SAWOJAJAR MENGGUNAKAN KOMBINASI AMPAS TAHU DAN AKTIVATOR LIMBAH BUAH PISANG. Tugas Akhir thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text 2126020_BAGIAN AWAL.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (678kB)
	Text 2126020_BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (270kB)
	Text 2126020_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (505kB) | Request a copy
	Text 2126020_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (473kB) | Request a copy
	Text 2126020_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (422kB) | Request a copy
	Text 2126020_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (205kB) | Request a copy
	Text 2126020_DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (242kB)
	Text 2126020_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy
	Text 2126020_JURNAL.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (408kB)

Abstract

Peningkatan jumlah sampah organik di Pasar Sawojajar, khususnya sampah sayur menjadi permasalahan lingkungan yang signifikan karena belum adanya pengolahan berkelanjutan yang efektif. Sampah jenis ini, apabila tidak dikelola dengan baik, dapat menghasilkan bau tidak sedap, menarik hama, serta berkontribusi terhadap pencemaran lingkungan sekitar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh ampas tahu dan aktivator limbah buah pisang berdasarkan parameter yang di uji dan membandingkan perbandingan kualitas kompos dengan Keputusan Menteri Nomor 261 Tahun 2019. Metode yang digunakan adalah Takakura, yakni pengomposan aerob dalam keranjang berlubang, dilakukan dalam skala laboratorium. Variasi perlakuan penambahan bioaktivator sebanyak 600 ml, 800 ml, dan 1000 ml. Proses pengomposan berlangsung selama 17 hari, dan parameter yang dianalisis meliputi suhu, pH, kadar air, C- Organik, N- Total, serta Rasio C/N. Hasil menunjukkan bahwa penambahan bioaktivator berdampak signifikan terhadap percepatan dekomposisi dan peningkatan kualitas kompos. Perlakuan dengan 1000 ml bioaktivator menghasilkan nilai C- Organik tertinggi sebesar 18,75% dan rasio C/N sebesar 13,58%, mendekati standar kualitas kompos. Kadar air dan suhu juga berada dalam kisaran optimal, dengan suhu mencapai fase termofilik. Kandungan N- Total seluruh variasi masih belum memenuhi batas minimal yang ditetapkan dalam Keputusan Menteri Pertanian No. 261 Tahun 2019. Secara keseluruhan, kompos ini efektif untuk skala rumah tangga dan memiliki potensi sebagai solusi pengelolaan sampah pasar berbasis kompos ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir)
Additional Information:	Salsabilah Ramadhanti Putri Priatmono (2126020)
Uncontrolled Keywords:	C/N Rasio, C- Organik, Kompos, N- Total, Sampah Sayur
Subjects:	Engineering > Environmental Engineering
Divisions:	Fakultas teknik Sipil dan Perencanaan > Teknik Lingkungan S1 > Teknik Lingkungan S1(Skripsi)
Depositing User:	Salsabilah Ramadhanti Putri Priatmono
Date Deposited:	21 Aug 2025 06:47
Last Modified:	21 Aug 2025 06:47
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/14873

Actions (login required)

View Item