KARAKTERISTIK KAIN FILTER PRESS DENGAN MESH 50, 100, 150 MIKRON MENGGUNAKAN TEKANAN 4 BAR TERHADAP EFEKTIVITAS PENYARINGAN MINYAK KELAPA

WIRTIGO, ADAM LEO (2025) KARAKTERISTIK KAIN FILTER PRESS DENGAN MESH 50, 100, 150 MIKRON MENGGUNAKAN TEKANAN 4 BAR TERHADAP EFEKTIVITAS PENYARINGAN MINYAK KELAPA. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

Text TA_2111095_ADAM LEO WIRTIGO.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Studi ini menganalisis pengaruh variasi ukuran jaring filter press (50, 100, dan 150 mikron) terhadap efektivitas penyaringan minyak kelapa pada tekanan 4 bar. Uji coba dilakukan menggunakan 2000 gr minyak kelapa mentah dengan waktu penyaringan 2 menit per variasi. Parameter yang diukur meliputi efisiensi penyaringan, laju penyaringan, dan tingkat kejernihan. Hasil menunjukkan bahwa mesh 50 mikron memiliki efisiensi berat tertinggi (87%) dan laju filtrasi tercepat (870 gr/menit), tetapi tingkat kejernihan rendah dengan hanya 260 gr padatan yang difiltrasi. Mesh 150 mikron menghasilkan kejernihan terbaik dengan jugrah padatan yang disaring tertinggi (440 gr), tetapi efisiensi berat terendah (78%) dan laju penyaringan terlambat (787,5 gr/menit). Mesh 100 mikron menunjukkan karakteristik intermediet. Analisis menunjukkan adanya trade-off antara kecepatan produksi dan kualitas filtrasi. Mesh dengan pori-pori lebih kecil meningkatkan resistansi aliran, sehingga mengurangi laju filtrasi tetapi meningkatkan kualitas pemisahan partikel. Disarankan untuk menggunakan mesh 150 mikron jika prioritas pada kualitas dan kejernihan, sementara mesh 50 mikron disarankan jika prioritas pada berat produksi tinggi.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	ADAM LEO WIRTIGO (2111095)
Uncontrolled Keywords:	filter press, mesh kain filter, minyak kelapa, efisiensi penyaringan, laju filtrasi, kejernihan
Subjects:	Engineering > Mechanical Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin S1 > Teknik Mesin S1(Skripsi)
Depositing User:	ADAM LEO WIRTIGO
Date Deposited:	01 Sep 2025 04:00
Last Modified:	01 Sep 2025 04:00
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/14923

Actions (login required)

View Item