ANALISIS LINE BALANCING UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUKSI PERMEN DI UMKM CIKO CANDY

SAPUTRA, GENTA ARIDITIYA EKA (2025) ANALISIS LINE BALANCING UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUKSI PERMEN DI UMKM CIKO CANDY. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

Text 2213901.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (7MB) | Request a copy

Abstract

UMKM Ciko Candy di Desa Bokor, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang, memproduksi permen lollipop dengan keterbatasan sumber daya. Permasalahan utama yang dihadapi adalah ketidakseimbangan lintasan kerja (line imbalance) yang menyebabkan waktu menganggur (idle time) tinggi, distribusi beban kerja tidak merata, dan efisiensi produksi rendah. Penelitian ini bertujuan meningkatkan efisiensi dan produktivitas dengan metode Ranked Positional Weights (RPW) dalam line balancing. Data diperoleh melalui observasi langsung dan studi waktu kerja (time study) untuk menentukan waktu baku setiap elemen pekerjaan. Analisis awal menunjukkan efisiensi lintasan 43% dengan waktu idle 264,83 menit, balance delay 57%, dan smoothness index 103,17. Jumlah stasiun kerja delapan dengan 22 operator, serta produktivitas 0,0018 kg/operator. Setelah penerapan RPW, efisiensi meningkat menjadi 86%, waktu idle turun menjadi 31,83 menit, balance delay menjadi 14%, dan smoothness index membaik menjadi 28,30. Jumlah stasiun kerja berkurang menjadi empat, operator menjadi 18, dan produktivitas naik 22,22% menjadi 0,0022 kg/operator. Metode RPW terbukti efektif menyeimbangkan beban kerja, mengurangi pemborosan waktu, dan meningkatkan efisiensi produksi tanpa investasi besar. Pendekatan ini dapat diterapkan oleh UMKM lain dan dikembangkan dengan metode simulation modeling untuk keberlanjutan dan daya saing.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	GENTA ARIDITIYA EKA SAPUTRA (2213901)
Uncontrolled Keywords:	Line Balancing, Ranked Positional Weights, Efisiensi Produksi, UMKM, Ciko Candy
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri S1 > Teknik Industri S1 (Skripsi)
Depositing User:	Genta Ariditiya Eka Saputra
Date Deposited:	01 Oct 2025 04:27
Last Modified:	01 Oct 2025 04:27
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/15179

Actions (login required)

View Item