Analisis Hulu-Hilir Komoditas Ikan Bandeng dan Kebutuhan Sarana-Prasarana Penunjang di Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo

Valendita, Alifia (2024) Analisis Hulu-Hilir Komoditas Ikan Bandeng dan Kebutuhan Sarana-Prasarana Penunjang di Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text Bagian Awal.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (732kB)
	Text BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (833kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (649kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (207kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (308kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB) | Request a copy
	Text BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (120kB) | Request a copy
	Text Daftar Pustaka.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (72kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy
	Text Jurnal.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (637kB)

Abstract

Sesuai dengan Surat Keputusan Bupati, daerah yang ditunjuk menjadi pusat minapolitan di Kabupaten Sidoarjo merupakan Kecamatan Candi dengan komoditas utama ikan bandeng dan udang windu. Metode yang digunakan pada penelitian yaitu dengan menggunakan analisis Supply Chain dan deskriptif terhadap kebutuhan sarana dan prasarana pada alur hulu-hilir komoditas ikan bandeng. Rantai pasok pada komoditas ikan bandeng dibagi menjadi, pembudidaya, pengepul, depo pemasaran ikan, pengolah, dan konsumen. Dari alur hulu-hilir tersebut, bisa dilihat bahwa ikan bandeng berpotensi untuk dijual dalam keadaan mentah dan juga dalam produk olahan. Masyarakat sekitar area tambak juga memiliki profesi sebagai pembudidaya serta pengolah ikan bandeng. Namun dari beberapa potensi tersebut terdapat permasalahan yang ada dari segi sarana dan prasarana penunjang budidaya, distribusi, serta pengolahan. Dari hal tersebut maka terdapat beberapa arahan yang direkomendasikan ialah, (1) Pengadaan laboratorium monitoring kesehatan nener, (2) Penerangan pada jalan tani, (3) Pengadaan pengolahan limbah air, (4) Sistem distribusi yang sesuai dengan standar untuk menjaga kualitas ikan bandeng.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Alifia Valendita (2024052)
Uncontrolled Keywords:	Hulu-Hilir, Ikan Bandeng, Sarana dan Prasarana
Subjects:	Engineering > Area Planing Engineering (PWK)
Divisions:	Fakultas teknik Sipil dan Perencanaan > Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota (PWK) S1 > Teknik Perencanaa Wilayah dan Kota (PWK)(Skripsi)
Depositing User:	Alifia Valendita
Date Deposited:	05 Nov 2024 03:33
Last Modified:	05 Nov 2024 03:33
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/15307

Actions (login required)

View Item