PERENCANAAN PERSEDIAAN PRODUK MULTI-ITEM MENGGUNAKAN METODE COLLABORATIVE PLANNING, FORECASTING, REPLENISHMENT (CPFR) DI UD. SHIN YANG

Cahyono, Theodora Chyntia Alssya Milano (2026) PERENCANAAN PERSEDIAAN PRODUK MULTI-ITEM MENGGUNAKAN METODE COLLABORATIVE PLANNING, FORECASTING, REPLENISHMENT (CPFR) DI UD. SHIN YANG. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text 2213009_COVER.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (721kB)
	Text 2213009_BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (338kB)
	Text 2213009_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (361kB) | Request a copy
	Text 2213009_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (353kB) | Request a copy
	Text 2213009_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (818kB) | Request a copy
	Text 2213009_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (211kB) | Request a copy
	Text 2213009_DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (206kB)
	Text 2213009_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

UD. Shin Yang sebagai distributor sembako multi-item masih menghadapi permasalahan ketidakterpenuhinya permintaan wholesaler yang memicu terjadinya stockout. Kondisi ini menunjukkan adanya ketidaksesuaian antara permintaan dan jumlah persediaan yang tersedia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan metode Collaborative Planning, Forecasting, and Replenishment (CPFR) dalam pengendalian persediaan serta mengidentifikasi potensi kegagalan pada setiap tahapannya menggunakan metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Metode CPFR dianalisis pada tiga tahapan utama, yaitu collaborative planning, forecasting, dan replenishment. Proses peramalan permintaan dilakukan menggunakan metode Single Exponential Smoothing (SES) dan Weighted Moving Average (WMA), dengan pemilihan metode terbaik berdasarkan nilai Mean Absolute Percentage Error (MAPE). Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode SES menghasilkan nilai MAPE paling kecil pada seluruh produk yang diteliti sehingga ditetapkan sebagai metode peramalan terbaik. Hasil peramalan tersebut kemudian digunakan untuk menentukan jumlah kebutuhan persediaan dan perhitungan safety stock dengan tingkat layanan 98% untuk meminimalkan risiko stockout. Berdasarkan analisis FMEA, potensi kegagalan utama yang memiliki nilai Risk Priority Number (RPN) tertinggi meliputi komunikasi perubahan permintaan yang terlambat, ketergantungan pada intuisi, dan pengiriman kuantitas yang tidak sesuai order. Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi metode CPFR dan FMEA mampu meningkatkan ketepatan perencanaan persediaan serta meminimalkan risiko stockout pada UD. Shin Yang. Kata Kunci : Perencanaan persediaan, CPFR, FMEA, Peramalan, Stockout, Sembako

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Theodora Chyntia Alssya Milano Cahyono (2213009)
Uncontrolled Keywords:	Perencanaan persediaan, CPFR, FMEA, Peramalan, Stockout, Sembako
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri S1 > Teknik Industri S1 (Skripsi)
Depositing User:	THEODORA CHYNTIA ALSSYA MILANO CAHYONO
Date Deposited:	27 Feb 2026 04:23
Last Modified:	27 Feb 2026 04:23
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/16096

Actions (login required)

View Item