Jeltiani, Skolastika (2025) FORMULASI BISKUIT TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG UBI JALAR UNGU, TEPUNG KULIT PISANG KEPOK DAN BUBUR TOMAT SEBAGAI CAMILAN ALTERNATIF BAGI PENDERITA SEMBELIT. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.