Items where Author is "Rokhmah, Nur Hidayatur"

Thesis

Rokhmah, Nur Hidayatur (2005) Pengaruh Konsentrasi Tetes yang Digunakan dan Lama Penyimpanan pada Suhu Kamar Terhadap Kualitas Daging Sapi pada Proses Pengawetan. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.