Items where Division is "Fakultas Teknologi Industri > Teknik Kimia S1 > Teknik Kimia S1(Skripsi)" and Year is 2004

F

Firdaos, Janna Tu (2004) Pengaruh Perbandingan Berat Tepung Tapioka dan Kuning Telur serta Waktu Pengukusan terhadap Kualitas Nuggets dari Ampas Tahu. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

S

Suyadi, Yadi (2004) Pengaruh suhu dan waktu pendinginan makanan terhadap penurunan HK tetes akhir dan peningkatan kristal yang diperoleh. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

Z

Zulkifli M., Ahmad (2004) Pengaruh berat tetes yang digunakan yang digunakan dan lama perendaman terhadap kualitas daging pada proses pengawetan. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.