![]() | Up a level |
Elcahyani, Adhisty (2025) Pemanfaatan Spirulina (Arthrospira platensis) dalam Substitusi Tepung Talas dan Tepung Mocaf pada Mie kering sebagai Inovasi Pangan Anti-Stunting. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.
Febriani, Betarina (2025) FORMULASI MIE KERING DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UMBI TALAS (Colocasia esculenta L.) DAN PENAMBAHAN SPIRULINA (Arthospira plantesis) SEBAGAI INOVASI PENCEGAHAN STUNTING. Skripsi thesis, ITN MALANG.