ANALISIS TEKANAN PADA FILTER PRESS MINYAK KELAPA

Pani, Calvin Alexandra (2025) ANALISIS TEKANAN PADA FILTER PRESS MINYAK KELAPA. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text 2111010_COVER.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (7MB)
	Text 2111010-BAB 1.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (136kB)
	Text 2111010_BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (411kB) | Request a copy
	Text 2111010-BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (422kB) | Request a copy
	Text 2111010_BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (515kB) | Request a copy
	Text 2111010_BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (127kB) | Request a copy
	Text 2111010_DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (130kB)
	Text 2111010_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Rendahnya nilai tambah minyak kelapa di Indonesia disebabkan oleh keterbatasan proses pemurnian, terutama pada tahap filtrasi yang kurang optimal. Penelitian ini menggunakan metode desain eksperimen untuk menganalisis pengaruh variasi tekanan terhadap kinerja proses filtrasi minyak kelapa menggunakan filter press. Tiga variasi tekanan yang diuji adalah 1 bar, 1,5 bar, dan 2 bar, dengan parameter pengamatan efisiensi meliputi waktu filtrasi, laju filtrasi, dan volume minyak hasil filtrasi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa peningkatan tekanan berbanding terbalik dengan waktu filtrasi, di mana tekanan lebih tinggi menghasilkan proses yang lebih cepat. Laju filtrasi meningkat dari 1,29 L/menit pada 1 bar menjadi 2,50 L/menit pada 2 bar, sedangkan volume hasil filtrasi juga bertambah seiring kenaikan tekanan. Efisiensi filtrasi tercatat menurun sebesar 58,7% hingga 48,3% dari tekanan 1 bar ke 1,5 bar dan 2 bar. Meskipun laju dan efisiensi tertinggi dicapai pada tekanan 2 bar, pertimbangan teknis dan ekonomi menunjukkan bahwa tekanan 1,5 bar merupakan kondisi optimal, karena memberikan keseimbangan antara kecepatan filtrasi, kualitas minyak, dan keamanan sistem.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Calvin Alexandra Pani (2111010)
Uncontrolled Keywords:	Minyak Kelapa, Filter Press, Tekanan Filtrasi, Laju Filtrasi, Efisiensi
Subjects:	Engineering > Mechanical Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin S1 > Teknik Mesin S1(Skripsi)
Depositing User:	Calvin Alexandra Pani
Date Deposited:	20 Aug 2025 04:08
Last Modified:	20 Aug 2025 04:08
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/14846

Actions (login required)

View Item