Perancangan Mesin Pengolah Kelapa Menggunakan Metode Ergonomis Dan Quality Function Deployment

Prasetyo, Diaz Bayu (2025) Perancangan Mesin Pengolah Kelapa Menggunakan Metode Ergonomis Dan Quality Function Deployment. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text 2213902_COVER.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text 2213902_BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (633kB)
	Text 2213902_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB) | Request a copy
	Text 2213902_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (354kB) | Request a copy
	Text 2213902_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (44MB) | Request a copy
	Text 2213902_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy
	Text 2213902_DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB)
	Text 2213902_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (38MB) | Request a copy

Abstract

Pelaku UMKM pengolah kelapa di Kota Malang masih menggunakan dua alat terpisah untuk memarut dan memeras kelapa, yang menyebabkan ketidakefisienan kerja serta kelelahan fisik. Kondisi ini diperburuk oleh desain alat yang belum sesuai dengan postur tubuh pengguna sehingga menimbulkan risiko ergonomi. Masalah-masalah tersebut mendorong perlunya perancangan alat baru yang mampu mengintegrasikan fungsi parut dan peras dalam satu unit mesin. Penelitian ini bertujuan merancang mesin pemarut dan pemeras kelapa yang ergonomis, efisien, dan sesuai dengan kebutuhan pengguna. Metode yang digunakan meliputi pendekatan Quality Function Deployment (QFD) untuk menerjemahkan kebutuhan konsumen menjadi spesifikasi teknis, serta pengukuran data antropometri untuk memastikan kesesuaian dimensi alat terhadap postur kerja pengguna. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, kuesioner, dan pengukuran langsung di lapangan. Hasil perancangan menunjukkan bahwa mesin yang dikembangkan menggunakan motor listrik 200 watt, posisi tombol kontrol berada di sisi kanan, dan disesuaikan dengan dimensi antropometri persentil ke-50.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Diaz Bayu Prasetyo (2213902)
Uncontrolled Keywords:	Ergonomi, QFD, Antropometri, Mesin Kelapa, UMKM
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri S1 > Teknik Industri S1 (Skripsi)
Depositing User:	DIAZ BAYU PRASETYO
Date Deposited:	06 Oct 2025 01:19
Last Modified:	06 Oct 2025 01:19
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/15196

Actions (login required)

View Item