KAJI EKSPERIMENTAL PENGGUNAAN ALIRAN ROTARY TERHADAP PRODUKSI MINYAK CENGKEH

Putra, Febi Manggala (2020) KAJI EKSPERIMENTAL PENGGUNAAN ALIRAN ROTARY TERHADAP PRODUKSI MINYAK CENGKEH. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text BAB I.pdf Download (69kB)
	Text Bagian Awal.pdf Download (1MB)
	Text BAB II.pdf Download (199kB)
	Text BAB III.pdf Download (803kB)
	Text BAB IV.pdf Download (190kB)
	Text BAB V.pdf Download (10kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (8kB)
	Text Lampiran.pdf Download (821kB)
	Text Jurnal.pdf Download (188kB)

Abstract

Pada zaman sekarang ini, sering kita jumpai banyak sekali rumah produksi yang memproduksi olahan bahan-bahan alami untuk dijadikan sebuah komoditas. Dengan demikian, banyak persaingan niaga diluar sana yang tentunya dengan memproduksi produk yang sama pastinya ada yang memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Salah satu bahan-bahan alami yang banyak digunakan sebagai komoditas adalah cengkeh (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum). Cengkeh sering dijumpai dan diproduksi dalam bentuk olahan minyak cengkeh. Penelitian ini memiliki judul “Kaji Eksperimental Penggunaan Aliran Rotary Terhadap Produksi Minyak Cengkeh” memiliki rumusan masalah bagaimana aliran perpindahan panas konduksi, konveksi, dan efisiensi tangki rotary pada saat menggunakan screw dan tanpa menggunakan screw. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana cara memaksimalkan atau mengoptimalkan alat destilasi ini menjadi alat yang lebih efisien pada saat digunakan. Penelitian ini menggunakan metode percobaan pada alat destilasi secara langsung dan penelitian kepustakaan. Adapun data yang kami dapatkan dari hasil percobaan pada alat destilasi ini, yang selanjutnya kami olah untuk mengetahui nilai-nilai yang diinginkan. Landasan teori yang digunakan pada penelitian ini adalah teori penyulingan uap langsung, maupun tak langsung. Berdasarkan hasil percobaan dan pengolahan data, dapat disimpulkan nilai konduksi dan konveksi selalu mengalami peningkatan pada saat proses destilasi berjalan. Sedangkan nilai efisiensi pada tangki rotary menggunakan screw 4% dengan hasil minyak ± 5-liter dan tanpa menggunakan screw 6,67% dengan hasil minyak ± 3-liter. Hasil ini dapat membedakan kandungan dalam minyak cengkeh tersebut, sebab pada saat menggunakan screw daun cengkeh ikut dilembutkan oleh screw yang berputar dan menyebabkan zat-zat yang ada didalam daun cengkeh ikut larut kedalam uap dari evaporator.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Engineering > Mechanical Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin S1 > Teknik Mesin S1(Skripsi)
Depositing User:	Handoyo Eka
Date Deposited:	13 Feb 2020 01:08
Last Modified:	13 Feb 2020 01:08
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/4652

Actions (login required)

View Item