Saputra, Alif Ikhwan (2005) Pengaruh Penggunaan Jenis dan Massa Anti Oksidan Alami pada Penanganan Pasca Panen Ikan Laut. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.
![[img]](http://eprints.itn.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0016012.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) |
Abstract
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis dan jumlah antioksidan alami yang tebaik untuk mencegah penurunan mutu ikan seoptimal mungkin. keyword: Ikan Laut
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | keyword: Ikan Laut |
| Subjects: | Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Kimia S1 > Teknik Kimia S1(Skripsi) |
| Depositing User: | Ms Nunuk Yuli |
| Date Deposited: | 02 Feb 2023 02:13 |
| Last Modified: | 02 Feb 2023 02:13 |
| URI: | http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/10510 |
Actions (login required)
 |
View Item |
