RANCANG BANGUN MESIN PENGERING KEMIRI MENGGUNAKAN KOIL PEMANAS DARI ENERGI LISTRIK TENAGA SURYA

Fauzi, Fakhrul (2025) RANCANG BANGUN MESIN PENGERING KEMIRI MENGGUNAKAN KOIL PEMANAS DARI ENERGI LISTRIK TENAGA SURYA. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

Text 2111029.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pengeringan kemiri secara tradisional sangat dipengaruhi oleh cuaca dan memerlukan waktu lama, sekitar 6–9 hari. Ketika cuaca mendung atau hujan, pengeringan menjadi tidak maksimal dan berisiko menyebabkan pembusukan. Oleh karena itu, dibutuhkan inovasi berupa alat pengering yang efisien dan ramah lingkungan untuk membantu petani mengeringkan kemiri secara optimal, terutama saat sinar matahari terbatas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah perancangan dan pengujian mesin pengering kemiri berbasis tenaga listrik dari panel surya. Energi matahari diserap oleh panel surya, disimpan dalam baterai, dan digunakan untuk mengoperasikan kipas DC serta koil pemanas. Pengujian dilakukan selama tiga hari dengan variasi temperatur 50°C, 60°C, dan 70°C, serta pengamatan terhadap kadar air, laju pengeringan, kualitas hasil pengeringan dan perubahan berat pada kemiri. Hasil pengujian menunjukkan bahwa temperatur 60°C merupakan yang paling optimal. Kadar air akhir mencapai 10,5%, dengan laju pengeringan rata- rata 1,04% per jam tetapi untuk penyimpanan harus di tempat yang benar-benar kering karena rawan berjamur. Temperatur 70°C dengan kadar air 9,2% dengan laju pengeringan rata-rata 1,3%, menghasilkan pengeringan lebih cepat namun berisiko menurunkan kualitas kemiri jika tidak dikontrol dengan baik, hasil ini bisa di gunakan untuk pengeringan pasca panen untuk di simpan lebih lama. Sistem konveksi paksa yang digunakan terbukti mampu menyebarkan panas secara merata ke seluruh ruang pengering. Kesimpulannya, mesin pengering kemiri berbasis panel surya ini efektif digunakan sebagai solusi alternatif pengeringan tambahan di malam hari. Rancangannya mampu bekerja secara efisien dengan pengaturan temperatur yang baik dan distribusi panas merata. Alat ini juga berpotensi dikembangkan lebih lanjut untuk pengeringan komoditas lainnya secara hemat energi dan ramah lingkungan..

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Fakhrul Fauzi (2111029)
Uncontrolled Keywords:	PENGERING KEMIRI, KOIL PEMANAS, ENERGI LISTRIK TENAGA SURYA
Subjects:	Engineering > Mechanical Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin S1 > Teknik Mesin S1(Skripsi)
Depositing User:	Fakhrul Fauzi
Date Deposited:	20 Aug 2025 04:25
Last Modified:	20 Aug 2025 04:25
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/14848

Actions (login required)

View Item