Manajemen Data dengan Menggunakan Sistem ERP pada Proses Produksi Tahu di Perusahaan Pabrik Tahu RDS

MAHARANI, LUTHFIA RIZQI (2024) Manajemen Data dengan Menggunakan Sistem ERP pada Proses Produksi Tahu di Perusahaan Pabrik Tahu RDS. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

Text 2013037 LUTHFIA RIZQI MAHARANI.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dan menjadi salah satu makanan tradisional yang populer di Asia Tenggara, terutama Indonesia. Selain itu, tahu juga dikenal sebagai makanan dengan sumber protein nabati yang tinggi sehingga menjadi pilihan menu diet bagi banyak orang. Kegiatan produksi tahu dapat dilakukan dalam berbagai skala, mulai dari skala kecil hingga skala besar, tergantung pada kemampuan produksi dan permintaan pasar. Di beberapa daerah, tahu juga merupakan bagian integral dari budaya kuliner dan seringkali diolah menjadi berbagai hidangan khas yang disukai oleh masyarakat setempat. Pada setiap daerah yang memiliki jadwal pasar yang tetap baik harian maupun mingguan, usaha produksi tahu akan selalu ditemukan. Hal ini menunjukkan betapa pentingnya peran tahu dalam ekonomi lokal dan kontribusinya terhadap ketersediaan pangan di berbagai tingkatan masyarakat. Usaha produksi tahu dianggap menjanjikan karena mulai dari permintaannya yang tinggi, kemudahan ditemukan bahan baku, hingga banyaknya potensi inovasi pada produk tahu itu sendiri. Keberadaan industri tahu juga turut menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat, meningkatkan aktivitas ekonomi, dan mendukung pertumbuhan ekonomi regional.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	LUTHFIA RIZQI MAHARANI (2013037)
Uncontrolled Keywords:	Manajemen Data, Sistem ERP, Produksi Tahu
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri S1 > Teknik Industri S1 (Skripsi)
Depositing User:	Handoyo Eka
Date Deposited:	06 Nov 2025 03:40
Last Modified:	06 Nov 2025 03:40
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/15324

Actions (login required)

View Item