Rancang Bangun Sistem Peramalan Penjualan Es Krim Dengan Metode Double Exponential Smoothing (Studi Kasus : CV Aldy Abadi Jaya, Muara Wahau)

Arthamia Putri, Viramadita (2026) Rancang Bangun Sistem Peramalan Penjualan Es Krim Dengan Metode Double Exponential Smoothing (Studi Kasus : CV Aldy Abadi Jaya, Muara Wahau). Skripsi thesis, ITN MALANG.

	Text 2218002_COVER.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (423kB)
	Text 2218002_BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (198kB)
	Text 2218002_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (363kB) | Request a copy
	Text 2218002_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (760kB) | Request a copy
	Text 2218002_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy
	Text 2218002_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (192kB) | Request a copy
	Text 2218002_DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (168kB)
	Text 2218002_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy
	Text 2218002_JURNAL.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (743kB)

Abstract

Agen penjualan es krim CV Aldy Abadi Jaya di Muara Wahau menghadapi tantangan dalam memperkirakan permintaan es krim yang fluktuatif setiap harinya. Ketidaktepatan dalam memperkirakan jumlah stok sering menyebabkan kelebihan atau kekurangan persediaan, sehingga diperlukan strategi yang tepat untuk menjaga keseimbangan antara pasokan dan permintaan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem peramalan penjualan es krim menggunakan metode Double Exponential Smoothing (DES). Metode ini digunakan karena mampu memberikan hasil prediksi yang akurat terhadap data dengan pola tren. Data penelitian menggunakan data penjualan historis es krim dari CV Aldy Abadi Jaya. Sistem dikembangkan berbasis web dengan framework Laravel dan database MySQL. Sistem dirancang untuk melakukan perhitungan peramalan secara otomatis serta menampilkan hasilnya melalui dashboard interaktif yang memudahkan user membaca hasil prediksi. Hasil perhitungan menunjukkan tingkat akurasi dan nilai kesalahan (MAPE) sebesar 7,9 % yang menunjukkan bahwa metode Double Exponential Smoothing mampu memberikan hasil prediksi yang “Sangat Baik” dalam memperkirakan jumlah penjualan pada periode berikutnya. Dengan adanya sistem ini, diharapkan agen dapat merencanakan stok sesuai kebutuhan pasar, meminimalkan risiko kerugian, dan meningkatkan efisiensi distribusi kepada penjual keliling.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Viramadita Arthamia Putri (2218002)
Uncontrolled Keywords:	Double Exponential Smoothing, Es Krim, Penjualan
Subjects:	Engineering > Informatics Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Informatika S1 > Teknik Informatika S1(Skripsi)
Depositing User:	Viramadita Arthamia Putri
Date Deposited:	10 Feb 2026 01:54
Last Modified:	10 Feb 2026 01:54
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/16056

Actions (login required)

View Item