SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN RESEP MASAKAN BERDASARKAN KETERSEDIAAN BAHAN MENGGUNAKAN JACCARD SIMILARITY DAN INGREDIENT MATCHING

Jaya, Berchmans Bayu Bin (2026) SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN RESEP MASAKAN BERDASARKAN KETERSEDIAAN BAHAN MENGGUNAKAN JACCARD SIMILARITY DAN INGREDIENT MATCHING. ["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined] thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text 2218034_COVER.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text 2218034_BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (221kB)
	Text 2218034_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (332kB) | Request a copy
	Text 2218034_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy
	Text 2218034_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (955kB) | Request a copy
	Text 2218034_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (204kB) | Request a copy
	Text 2218034_DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (184kB)
	Text 2218034_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan teknologi informasi memudahkan akses resep masakan secara daring, namun pengguna masih kesulitan memilih resep yang sesuai dengan bahan yang tersedia. Sistem yang ada umumnya hanya menghasilkan perangkingan berbasis kemiripan tanpa informasi pendukung keputusan seperti kelengkapan bahan, daftar bahan kurang, dan estimasi porsi berdasarkan stok pengguna. Penelitian ini merancang dan membangun Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Resep Masakan Berdasarkan Ketersediaan Bahan menggunakan dataset 425 resep dari Buku Besar Masakan karya Ayu Kharie (2016). Sistem berbasis web (Flask dan MySQL) menerapkan empat metode: Jaccard Similarity untuk mengukur kemiripan himpunan bahan, Ingredient Matching untuk menghitung kelengkapan bahan resep, Hybrid Score sebagai dasar perangkingan, dan Minimum Ratio Scaling (MRS) untuk mengestimasi porsi efektif berdasarkan stok terukur pengguna. Pengujian metode menunjukkan kesesuaian 100% antara perhitungan sistem dan manual. Evaluasi kualitas perankingan menghasilkan nilai Mean Average Precision (MAP) sebesar 0,9556 (95,56%). Pengujian penerimaan pengguna melalui kuesioner Skala Likert terhadap 23 responden menghasilkan nilai rata-rata di atas 4,30 dengan persentase seluruh aspek di atas 86%, menunjukkan bahwa sistem mampu membantu pengguna mengambil keputusan memasak secara tepat, efisien, dan informatif.

Item Type:	Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined])
Additional Information:	Berchmans Bayu Bin Jaya (2218034)
Uncontrolled Keywords:	sistem pendukung keputusan, Jaccard Similarity, Ingredient, Matching, Hybrid Score, Minimum Ratio Scaling
Subjects:	Engineering > Informatics Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Informatika S1 > Teknik Informatika S1(Skripsi)
Depositing User:	Berchmans Bayu Bin Jaya
Date Deposited:	06 Aug 2026 08:59
Last Modified:	06 Aug 2026 08:59
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/16342

Actions (login required)

View Item