Kape, Mariella Diana Dhoro (2026) PENGENDALIAN KUALITAS KERAJINAN TANGAN ANYAMAN MENDONG MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA PADA KOMUNITAS PELANUSA. ["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined] thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.
![[img]](http://eprints.itn.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
SKRIPSI_MARIELLA DIANA D. K_2213041.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (7MB) | Request a copy |
Abstract
Komunitas Pelanusa merupakan komunitas pengrajin di Kota Malang yang memproduksi berbagai kerajinan, seperti tote bag, pouch, laptop sleeve, dan sandal, dengan bahan baku berupa lembaran tikar anyaman mendong. Dalam penyimpanan produk masih ditemukan cacat jamur dengan tingkat kecacatan 20%–25% selama periode Juli 2025–Maret 2026, melebihi batas toleransi yang ditetapkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengusulkan upaya pengendalian kualitas untuk mengurangi cacat jamur pada produk jadi kerajinan anyaman mendong. Penelitian ini menggunakan metode Six Sigma dengan pendekatan DMAIC. Tahap Define menggunakan diagram SIPOC dan Critical to Quality (CTQ). Tahap Measure menghitung nilai DPMO dan level sigma, tahap Analyze menggunakan diagram fishbone, tahap Improve menggunakan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) untuk menentukan prioritas risiko berdasarkan Risk Priority Number (RPN), sedangkan tahap Control menghasilkan usulan control plan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa level sigma berada pada kisaran 2,17– 2,34. Level sigma tersebut menunjukkan bahwa kapabilitas proses penyimpanan belum optimal, sehingga kemungkinan terjadinya cacat jamur masih relatif tinggi. Prioritas risiko tertinggi meliputi belum tersedianya SOP penyimpanan produk (RPN 448), belum dilakukan pengukuran suhu dan kelembapan ruang penyimpanan (RPN 336), serta belum dilakukan pemeriksaan ulang produk selama penyimpanan (RPN 294). Usulan perbaikan meliputi penyusunan SOP penyimpanan, pemeriksaan produk secara berkala, serta pemantauan suhu dan kelembapan ruang penyimpanan untuk mengurangi pertumbuhan jamur dan meningkatkan kualitas produk.
| Item Type: | Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined]) |
|---|---|
| Additional Information: | Mariella Diana Dhoro Kape (2213041) |
| Uncontrolled Keywords: | Pengendalian Kualitas, Six Sigma, Cacat Jamur, Kerajinan Anyaman Mendong |
| Subjects: | Engineering > Industrial Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri S1 > Teknik Industri S1 (Skripsi) |
| Depositing User: | Mariella Diana Dhoro Kape |
| Date Deposited: | 19 Aug 2026 12:59 |
| Last Modified: | 19 Aug 2026 12:59 |
| URI: | http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/16429 |
Actions (login required)
 |
View Item |
