Bora, Desember Ina (2026) ANALISIS PENINGKATAN EFISIENSI PROSES PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) KEMASAN CUP 120 ML DI CV TIRTA INDO MEGAH. SI thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.
![[img]](http://eprints.itn.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Desember Ina Bora_2213004.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan meningkatkan efisiensi proses produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) cup 120 ml di CV Tirta Indo Megah dengan menggabungkan metode Value Stream Mapping (VSM) dan Overall Equipment Effectiveness (OEE). Permasalahan utama yang diidentifikasi adalah tingginya aktivitas Non-Value Added (NVA) sebesar 65,38% dan Necessary NonValue Added (NNVA) sebesar 34,06% dari total manufacturing lead time (MLT), serta rendahnya efektivitas mesin yang terlihat pada nilai OEE rata-rata hanya 55%, jauh di bawah standar world class 85%. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif melalui observasi langsung, wawancara, studi dokumentasi, dan pengukuran waktu di lini produksi. Hasil analisis menunjukkan bahwa pemborosan terbesar terjadi pada aktivitas manual dan penumpukan barang setengah jadi (WIP), sementara faktor kerugian utama efektivitas mesin adalah breakdown losses (91,02%) akibat belum optimalnya preventive maintenance. Usulan perbaikan difokuskan pada eliminasi aktivitas NVA dan NNVA, penerapan preventive maintenance terjadwal, autonomous maintenance oleh operator, standarisasi prosedur setup mesin, serta pengetatan kontrol kualitas bahan baku. Implementasi usulan perbaikan ditargetkan dapat menurunkan MLT sampai 56,2% dan meningkatkan OEE mendekati 80%. Penelitian ini memberikan kontribusi nyata bagi perusahaan dalam meningkatkan efisiensi aliran proses produksi dan efektivitas mesin, serta dapat dijadikan referensi penerapan lean manufacturing di industri AMDK.
| Item Type: | Thesis (SI) |
|---|---|
| Additional Information: | Desember Ina Bora (2213004) |
| Uncontrolled Keywords: | Value Stream Mapping, Overall Equipment Effectiveness, Lean Manufacturing, Efisiensi Produksi, AMDK, Preventive Maintenance |
| Subjects: | Engineering > Industrial Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri S1 > Teknik Industri S1 (Skripsi) |
| Depositing User: | Desember Ina Bora |
| Date Deposited: | 24 Aug 2026 02:47 |
| Last Modified: | 24 Aug 2026 02:47 |
| URI: | http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/16456 |
Actions (login required)
 |
View Item |
