PENURUNAN KADAR POLUTAN PADA LIMBAH CAIR HASIL PENCUCIAN KEDELAI LIMBAH INDUSTRI TEMPE MENGGUNAKAN METODE FILTRASI DAN FITOREMEDIASI

Munuqy, Wulanda Anggi (2021) PENURUNAN KADAR POLUTAN PADA LIMBAH CAIR HASIL PENCUCIAN KEDELAI LIMBAH INDUSTRI TEMPE MENGGUNAKAN METODE FILTRASI DAN FITOREMEDIASI. Skripsi thesis, Institut teknologi nasional malang.

Text 1726011_FULL SKRIPSI - Anggi Munuqy.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan perindustrian saat ini berkembang pesat terutama industri berskala rumah tangga. Industri tempe adalah salah satu produksi yang menerapkan sistem sederhana. salah satu industri tempe yang masih menerapkan sistem sederhana yakni industri tempe Lingkungan Taman Karang Baru, Kecamatan Selaparang Kota Mataram dengan pemakaian kedelai rata-rata 15 ton per hari. Proses produksi tempe diantaranya pencucian, perendaman, perebusan, pengasaman, dan pemisahan kulit kedelai, setiap proses menggunakan air sehingga limbah cair yang dihasilkan sangat banyak. Limbah pembuatan tempe dapat menurunkan konsentrasi oksigen terlarut sehingga menimbulkan bau busuk. Pengolahan air limbah menggunakan metode kombinasi filtrasi dan fitoremediasi adalah metode yang efektif dan mudah bagi produsen industri tempe. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemampuan metode filtrasi-fitoremediasi dalam pengolahan air limbah hasil pencucian kedelai industri tempe terhadap penurunan BOD, COD dan TSS. Penelitian ini menggunakan variabel variasi waktu kontak selama 7, 14 dan 21 hari serta variasi jumlah tanaman sebanyak 8, 16 dan 24 buah. Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 3 kali selama kurun waktu 21 hari (7 hari sekali). Fitoremediator yang digunakan ialah tanaman Eceng Gondok (Eichornia Crassipes) dikarenakan memiliki kemampuan daya serap polutan yang lebih tinggi dari tanaman air lainnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi filtrasi-fitoremediasi mampu menurunkan konsentrasi kadar BOD sebesar 99,88%, COD sebesar 98,13% dan TSS sebesar 97,96% dalam waktu 21 hari dan jumlah tanaman sebanyak 24 buah.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Air Limbah Hasil Pencucian Kedelai Industri Tempe, Filtrasi, Fitoremediasi, BOD, COD, Eceng Gondok (Eichornia Crassipes).
Subjects:	Engineering > Environmental Engineering
Divisions:	Fakultas teknik Sipil dan Perencanaan > Teknik Lingkungan S1 > Teknik Lingkungan S1(Skripsi)
Depositing User:	Users 48 not found.
Date Deposited:	03 Feb 2022 01:38
Last Modified:	03 Feb 2022 01:38
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/6505

Actions (login required)

View Item