PUSAT WISATA KULINER NUSANTARA DI KOTA MADIUN TEMA ARSITEKTUR NEO-VERNAKULAR

Wardani, Savana Anggie Desyta (2025) PUSAT WISATA KULINER NUSANTARA DI KOTA MADIUN TEMA ARSITEKTUR NEO-VERNAKULAR. Skripsi thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text BAGIAN AWAL.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (13MB)
	Text BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (12MB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (29MB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (29MB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (20MB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (5MB) | Request a copy
	Text BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (16MB) | Request a copy
	Text BAB VII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (214MB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (510kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (200MB) | Request a copy

Abstract

Pusat wisata kuliner Nusantara di Kota Madiun merupakan destinasi yang dirancang untuk menyediakan, menyajikan, dan mempromosikan kuliner khas Indonesia dalam satu lokasi. Wisata kuliner diartikan sebagai suatu Kawasan wisata yang dengan berbagai fasilitas, aktivitas serta area kuliner terpadu sehingga memenuhi kebutuhan wisatawan. Namun, globalisasi berdampak untuk mengikis nilai-nilai budaya makanan tradisional melalui modernisasi yang lambat laun akan tergeser jika tidak dilestarikan oleh masyarakat Indonesia khususnya generasi muda saat ini. Kota Madiun memiliki potensi besar di bidang wisata kuliner dengan makanan tradisional yang khas. Dengan mengusung arsitektur neo-vernankular, desain pusat ini tidak hanya mempertahankan identitas lokal tetapi juga memberikan sentuhan modern yang menarik bagi pengunjung. Desain rancangan ini menggunakan prinsip dan konsep dari Plowright, yang nantinya akan menghasilkan desain yang ikonik dengan penggabungan konteks arsitektur tradisional dengan elemen modern dengan tetap menyesuaikan kondsi sekitar. Masakan nusantara dapat dinilai sebagai warisan budaya seperti masakan khas setiap provinsi yang menjadi bagian penting dari penawaran pusat kuliner ini, selain itu tersedia penawaran jajanan yang popular di Kota Madiun. Bentukan dirancang menyesuaikan gabungan bentuk joglo khas madiun dengan ide konsep. Hasilnya akan tercipta bangunan dengan memperkenalkan dan melestarikan cita rasa autentik Indonesia kepada wisatawan domestik maupun internasional, serta tetap mempertahankan masakan tradisional indonesia di kancah global dengan tetap di ranah desain keberlanjutan pada warisan tradisional.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Savana Anggie Desyta Wardani (2122086)
Uncontrolled Keywords:	Pusat Wisata Kuliner Nusantara, Arsitektur Neo-vernankular, Kota Madiun
Subjects:	Engineering > Architectural Engineering Institut Teknologi Nasional Malang > Fakultas Teknologi Industri > Architectural Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Kimia S1 > Teknik Kimia S1(Skripsi)
Depositing User:	Savana Anggie Desyta Wardani
Date Deposited:	22 Sep 2025 07:36
Last Modified:	22 Sep 2025 07:36
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/15123

Actions (login required)

View Item