PERANCANGAN ALAT PENCETAK MIE

Purnomo, johan dwi (2019) PERANCANGAN ALAT PENCETAK MIE. Tugas Akhir thesis, Institut Teknologi Nasional Malang.

	Text 1)Bagian Awal.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text 2)BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (235kB)
	Text 3)BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (972kB)
	Text 4)BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (111kB)
	Text 5)BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (923kB)
	Text 6)BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text 7)BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (90kB)
	Text 8)Daftar Pustaka.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (260kB)
	Text 9)Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (849kB)
	Text 10)Jurnal.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (618kB)

Abstract

Mie merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu yang sangat popular di kalangan masyarakat, khususnya masyarakat Indonesia. Proses pembuatan mie menggunakan cara dan alat tradisional memerlukan waktu yang lama. Tujuan perancangan Mesin pencetak mie ini adalah untuk mempermudah produsen mie kelas bawah dalam meningkatkan produktifitas. Alat ini merupakan suatu alat yang berfungsi untuk mencetak mie yang telah berbentuk lembaran dengan kapasitas yang besar. Adanya mesin pencetak mie ini akan meningkatkan produktivitas pembuatan mie. Teori yang digunakan dalam merancang alat pencetak mie otomatis ini adalah teori ergonomi, antropometri, statistik, observasi, interview dan dokumentasi. Sarana dan peralatan yang digunakan ada 3 yaitu kamera, roll meter, stopwatch. Data yang digunakan dalam membantu perancangan alat pencetak mie otomatis adalah data kualitatif dan data antropometri. Pengumpulan data perancangan alat pencetak mie otomatis ini dikumpulkan agar mendapatkan hasil yang sesuai dengan tujuan perancangan. Dari hasil perancangan ini di dapatkan alat pencetak mie otomatis tidak perlu mengeluarkan tenaga dan waktu yang banyak dari operator dalam proses pencetakan adonan, sehingga operator tidak mengalami kelelahan kerja pada proses pencetakan. Roll pencetak dapat dibongkar pasang sehingga memudahkan dalam pembersihan alat. Di dapat selisih output standard dari alat alat lama sebesar 12,4 kg/jam, dan alat baru sebesar 61,2 kg/jam, sehingga diperoleh kenaikan persentase output standard sebesar 393,54%

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir)
Additional Information:	johan dwi purnomo (1653003)
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci : Mesin Pencetak Mie, Hasil Akhir
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri DIII > Teknik Industri DIII(Tugas Akhir)
Depositing User:	Users 29 not found.
Date Deposited:	04 Oct 2019 03:52
Last Modified:	07 Oct 2019 01:42
URI:	http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/4342

Actions (login required)

View Item