Siramma, Efraim (2022) Analisa Diameter Silinder Mesin Pemarut Singkong Menggunakan Penggerak Motor Listrik. Skripsi thesis, ITN MALANG.
![[img]](http://eprints.itn.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Abstract
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang mempunyai usaha dalam olahan singkong juga bagian dari industri perekonomian di Indonesia dan mampu menyerap tenaga kerja cukup banyak. Silinder pemarut (mata pisau) singkong yang sering ditemui biasa menggunakan silinder pemarut untuk memarut kelapa yang tingkat kehalusannya berbeda dengan singkong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan hasil parutan singkong dengan variasi silinder pemarut. Penelitian diawali dengan melakukan pembuatan mesin pemarut singkong, lalu dilanjutkan dengan melalukan studi literatur untuk mengumpulkan informasi terkait penelitian sebelumnya. Setelah itu dilanjutkan dengan dengan mempersiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam melakukan penelitian. Penelitian ini meneliti tentang variasi silinder pemarut (mata pisau) pada mesin pemarut singkong, dalam penelitian ini akan dilakukan beberapa pengujian yang akan dilakukan yakni pengujian kapasitas efektivitas, pengujian putaran (RPM), dan pengujian persentase bahan yang rusak. Dalam penelitian ini diameter silinder pemarut yang digunakan ada 3 macam yaitu : 10,1 CM, 8,8 CM, dan 7,6 CM. Pada hasil pengujian putaran mesin pemarut singkong didapatkan hasil, pada putaran motor listrik 1480 rpm dengan putaran puli penggerak silinder pemarut 1466 rpm, sedangkan pada putaran motor listrik 1477 dengan putaran puli penggerak silinder pemarut 1386 rpm. Terjadinya perbedaan hasil putaran ini bisa terjadi karena tegangan yang tidak stabil pada saat pengujian dan juga dapat disebabkan dari bentuk dan beban dari singkong yang diparut. pada pengujian kapasitas yang dilakukukan nilai yang tertinggi didapat pada Silinder pemarut 10,1 CM sebesar 0,075 gram/detik, sedangkan untuk nilai terendah didapat pada silinder pemarut 7,6 CM sebesar 0,062 gram/detik. Presentase bahan yang rusak hasil pengujian yang tertinggi pada silinder pemarut 7,6 CM dengan persentase 0,51 % sedangkan yang terendah pada silinder pemarut 10,1 CM dengan persentase 0,49 %.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Efraim Trimulia Kadang Siramma (1811062) |
| Uncontrolled Keywords: | Singkong, Putaran (RPM), Kapasitas efektivitas, Persentase bahan rusak |
| Subjects: | Engineering > Mechanical Engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin S1 > Teknik Mesin S1(Skripsi) |
| Depositing User: | Users 617 not found. |
| Date Deposited: | 20 Sep 2022 04:16 |
| Last Modified: | 20 Sep 2022 04:16 |
| URI: | http://eprints.itn.ac.id/id/eprint/9128 |
Actions (login required)
 |
View Item |
